Receta keto de desayuno: revuelto con panceta, queso y brócoli. Rápido, sabroso, sin harinas, bajo en carbohidratos. Ideal para dieta cetogénica.
Ingredientes
- 2 huevos medianos
- 50 g de queso semiduro
- 1 tira de panceta cortada en tiritas
- Sal no refinada (rosada, marina o con minerales)
- Pimienta negra molida
- Ciboulette deshidratado
- 3 flores de brócoli hervido en agua con sal (opcional)
Preparación
- Herví las flores de brócoli con sal no refinada hasta que estén tiernas pero firmes. Reservá.
- En una sartén caliente, cociná la panceta en tiritas hasta que quede bien crocante.
- Batí apenas los huevos con sal, pimienta y ciboulette deshidratado.
- Verté los huevos en la sartén con la panceta y agregá el queso semiduro en trocitos.
- Remové despacio hasta que el queso se funda y el huevo quede cocido pero jugoso.
- Serví caliente, con el brócoli al costado si querés sumar vegetales.
Receta real, preparada por mí.
Porque lo sano no tiene por qué ser triste y aburrido.
(Ketokelotro)